Santé publique aux HLM 6 : Fin de course pour un individu tentant d’écouler de la viande de mouton repêchée dans les ordures

Les limiers du commissariat de Biscuiterie-HLM ont mis fin à une pratique qui aurait pu avoir de graves conséquences sanitaires. Un homme a été appréhendé pour abattage clandestin et tentative de commercialisation de viande totalement impropre à la consommation humaine.

L’affaire fait froid dans le dos et relance le débat sur la sécurité alimentaire dans la capitale. Thierno Ba a été arrêté par les forces de l’ordre après avoir été pris en flagrant délit de dépeçage d’une carcasse de mouton avariée. C’est la vigilance d’un citoyen, identifié sous le nom de A. Fall, qui a permis de faire éclater l’affaire. Ce dernier a surpris le suspect en train de manipuler la viande qu’il venait tout bonnement d’extraire d’une poubelle publique.

Immédiatement alertés par ce témoin, les policiers de Biscuiterie-HLM ont effectué une descente rapide sur les lieux pour procéder à l’interpellation du mis en cause avant que la viande ne se retrouve dans les assiettes.

La précarité comme ligne de défense

Placé en garde à vue, Thierno Ba n’a pas cherché à nier l’évidence face aux enquêteurs. Lors de son audition, il a pleinement reconnu les faits qui lui sont reprochés, invoquant des difficultés économiques sévères pour justifier son acte désespéré et dangereux. Selon ses dires, cette viande récupérée dans les ordures n’était pas destinée à la vente publique, mais devait être préparée pour ses amis ferrailleurs qui, rongés par la pauvreté, n’auraient pas les moyens de s’acheter de la viande saine.

Malgré ces justifications, la gravité des faits ne laisse place à aucune clémence. Au terme de l’enquête préliminaire, le suspect a été déféré au parquet. Il devra répondre devant la justice des chefs d’inculpation d’abattage clandestin et de tentative de vente de denrées impropres à la consommation.

Ce fait divers alarmant met une nouvelle fois en lumière les dangers sanitaires qui guettent les consommateurs face à la prolifération des circuits informels. Il rappelle également la nécessité d’une vigilance accrue des services d’hygiène, des autorités compétentes et des populations pour éradiquer ces pratiques clandestines qui menacent la santé publique.

La Rédaction / sunuker.com