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Gamou Tivaouane 2021 : Sokhna Oumou Khaïry Sy et sa cuisine, cette autre facette de l’histoire jamais racontée …

En prélude à la célébration du Maouloud 2021, un focus est fait sur un endroit historique, au cœur de la ville sainte de Tivaouane. Il s’agit d’une cuisine pas comme les autres, un legs, une mission que Serigne Ababacar Sy Al Khalifa avait confiée à sa fille Sokhna Oumou Khaïry Sy. D’ailleurs, depuis lors, la cuisine porte son nom. 

L’histoire de « Wagnou Sokhna Oumou », comme on l’appelle  communément, est racontée par Sokhna Oumou Kalsoum Mbaye,  affectueusement nommée (Sokhna Kala), fille de Sokhna Oumou Khaïry Sy Ibn Serigne Ababacar Sy. Celle qui a hérité de la gestion de la cuisine à la suite de la disparition de sa mère depuis mars 2015. 

Reportage… 

James Dillinger

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